日本有数のそば処！会津若松で食べてほしい蕎麦の名店５選。
会津若松 猪苗代 福島県 グルメ公開日 : 2020年09月26日 | [更新日] 2024年04月01日
福島県は日本有数のそば処として知られています。
特に、会津の高温地域で育ったそばは、味も香りも良いと言われています。
今回は会津のそばの名店をご紹介します。
1.かみしろや
鶴ヶ城を訪れたら、ぜひ立ち寄ってほしいのが「かみしろや」です。鶴ヶ城の入り口から歩いて1分ほどで、黄緑色の店の暖簾が見えてきます。
おすすめの「ちらしそば定食」は、山菜の天ぷら、コシヒカリのご飯、香り用と食感用に引き分けたそば粉を使ったそばのセットです。
「鴨そばがき」や「ニシン漬け」など、地元の名物料理も楽しめます。
かみしろやの基本情報
・住所：会津若松市城東町 1-1
・電話番号： 0242-26-8648
・FAX： 0242-26-8715
・営業時間： 昼/11：00～15：00 夜/17：30～19：00
・公式サイトURL：http://www.kamishiroya.com/
2.そば処おおほり
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長年そば打ちをしていた店主が、明治初期の古い民家を利用して始めた蕎麦屋さん。
囲炉裏など当時の面影をそのままに、懐かしい雰囲気の中でいただく蕎麦は絶品です。
もちろんそば粉は100％自家製。挽きたて、打ちたてのそばを楽しむことができます。
季節によってメニューは変わりますが、定番の「天ざけそば」、大根おろしがたっぷり入った「ぶっかけそば」、にしんが入った「にしんそば」など、お好みで冷たいメニューに変更することもできます。
そば処おおほりの基本情報
・住所：福島県猪苗代町木地小屋
・営業時間：10:00～17:00
・定休日：毎週木曜日
・電話番号：0242-67-1566
・公式サイトURL：http://oohori.ina-ka.com/
3.大内宿三沢屋
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会津にゆかりの深い観光地「大内宿」は、日光（下野）と会津を結ぶ道の駅として栄えた町で、紅葉の季節には今でも多くの観光客で賑わっています。
もちろん蕎麦屋さんもありますが、その中で際立つが「三澤屋」。
こちらで提供されているのが「高遠そば」で、ハシの代わりにネギ一本で提供されています。
旅行番組でも紹介されたことがあるので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。
同じ敷地内にはお茶屋さんや酒屋さんもあるので、お蕎麦と一緒に食べてみてはいかがでしょうか。残ったネギはお持ち帰りもできますよ。
大内宿三沢屋の基本情報
・住所：福島県南会津郡下郷町大内字山本26-1
・営業時間： 0241-68-2927
・公式サイトURL：http://www.misawaya.jp/
4.一會庵
食事の時間帯に会津若松駅にいるなら、こちらのお蕎麦屋さんがおすすめ。
会津若松駅から徒歩0分、駅ナカにあるお蕎麦屋さんです。
しかし、皆さんが知っている「立ち食いそば屋」とは違います。
座敷やテーブル席があり、実際にそばが打たれている様子を見られる手打ちそばコーナーもあります。
さらに、地酒も充実していて、会津名物のニシンの山椒煮も楽しめます。
お店で提供しているそばは、つるつるとしたつるつるの十割蕎麦。天ぷらやこづゆなどの定食もあります。
一會庵の基本情報
・住所：福島県会津若松市駅前町1-1（会津若松駅構内）
・営業時間：8:30～21:30
・電話番号：0242-37-7164
・定休日：年中無休
・公式サイトURL：http://ichiean.com/about/
5.桐屋権現亭
桐谷権現亭はオーガニックにこだわり、安心・安全です。
自社畑で採れた野菜や契約農家の野菜など、薬剤や添加物を極力排除した安全な食材のみを使用しています。
店内は古材を再利用することでノスタルジックで落ち着いた雰囲気を演出しつつ、バリアフリーの環境や屋上庭園、雨水タンクなどの近代的な設備にも配慮されています。
おすすめは、福島県オリジナルの新品種を使用した「会津のかおり」。
香りと弾力が特徴で、石臼挽きの十割蕎麦を使用しています。
桐屋権現亭の基本情報
・住所：福島県会津若松市上町2-34
・営業時間： 昼11:00～15:00
夜 平日:11:00～21:30(L・O 21:00)
日・祝日:11:00～20:00(L・O 19:30)
・定休日： 水曜日
・電話番号： 0242-25-3851
・FAX： 0242-24-1308
・駐車場：13台
・公式サイトURL：https://kiriya-gongentei.business.site/?m=true
まとめ
会津の生活には昔から「そば」がありました。
そのため、会津には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあります。
会津市内や会津エリアには、ここでは紹介しきれないほどたくさんのお蕎麦屋さんがあります。
ぜひお気に入りの一軒を見つけてくださいね。
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